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Olio e filiera ovicola, se ne parla questa sera a Ruvo

Itinerolio, appuntamento alle 17 presso la cooperativa Eurocoop

Ruvo - giovedì 29 dicembre 2016 16.37
Dopo il successo a Bitonto e Terlizzi, la rassegna dedicata al nostro oro verde fa tappa a Ruvo di Puglia. Questa sera, a partire dalle 17, nella Cooperativa "Eurocoop", strada Complanare S.P. 231 Km 56 + 383, Gaetano Bucci, presidente della cooperativa, Gennaro Sicolo, presidente del Consorzio Nazionale Olivicoltori, e Maurizio Cariello, referente della O.P. Oliveti Terra di Bari, discuteranno su Oliora olivicola".
A seguire, lo chef Giuseppe Salierno terrà il laboratorio "L'olio extra vergine di oliva in cucina" con show cooking e degustazioni.
L'evento è finanziato da fondi del PSR Puglia 2014/2020 – Misura 3 – Sottomisura 3.2 – "Sostegno alle attività di informazione e promozione svolte da associazioni di produttori nel mercato interno" – Progetto "Olio DOP", ed è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e dalla Regione Puglia – Assessorato alle Risorse Agroalimentari.
Di seguito il programma della giornata:

Cooperativa "Eurocoop" - Strada Complanare S.P. 231 Km 56 + 383, Ruvo di Puglia (BA)
ore 17:00 Dibattito "La filiera olivicola"
Intervengono:
Giovanni Bucci | Presidente Cooperativa Eurocoop
Gennaro Sicolo | Presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori
Maurizio Cariello | Oliveti Terra di Bari
ore 18:00 Laboratorio "L'olio extra vergine di oliva in cucina" con show cooking e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno
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