Mezza tonnellata di Grana Padano in cattiva conservazione sequestrato dai Forestali
Denunciato imprenditore di Ruvo di Puglia
giovedì 15 marzo 2018
11.18
Nell'ambito dei controlli per la sicurezza dei prodotti agroalimentari, i Carabinieri Forestali del Reparto Parco Nazionale Alta Murgia, congiuntamente a militari del Comando Regione Carabinieri Forestali Puglia di Bari, hanno sequestrato circa 500 Kg di formaggi al termine di una specifica attività ispettiva a carico di un supermercato con sede ad Altamura.
Il provvedimento dei carabinieri, condotti dal Capitano Giuliano Palomba, si è reso necessario per accertata detenzione e vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione a danno della salute del consumatore.
Il formaggio, tipo Grana Padano DOP declassato a semplice formaggio duro italiano per non conformità al disciplinare di produzione, risultava con marcate deformazioni sulla crosta per asportazione di porzioni avariate e successivo trattamento termico in superficie, oltre a diffusa presenza di muffe di nuova formazione.
Deferiti all'Autorità Giudiziaria due imprenditori, uno di Ruvo di Puglia per aver commercializzato all'ingrosso detti alimenti, altro di Altamura per vendita a dettaglio degli stessi alimenti.
Il provvedimento dei carabinieri, condotti dal Capitano Giuliano Palomba, si è reso necessario per accertata detenzione e vendita di alimenti in cattivo stato di conservazione a danno della salute del consumatore.
Il formaggio, tipo Grana Padano DOP declassato a semplice formaggio duro italiano per non conformità al disciplinare di produzione, risultava con marcate deformazioni sulla crosta per asportazione di porzioni avariate e successivo trattamento termico in superficie, oltre a diffusa presenza di muffe di nuova formazione.
Deferiti all'Autorità Giudiziaria due imprenditori, uno di Ruvo di Puglia per aver commercializzato all'ingrosso detti alimenti, altro di Altamura per vendita a dettaglio degli stessi alimenti.