Corsi di cucina e degustazione con i prodotti equo-solidali

Anche Ruvo è tra le città protagoniste del progetto Kilometro Vero, progetto dedicato al commercio equo solidale. Il progetto Kilometro Vero, promosso dalla cooperativa Unsolomondo e supportato da Regione Puglia (con cofinanziamento tramite avviso di selezione Puglia/COMES/15), è nato per sensibilizzare i cittadini pugliesi alla filosofia ed alle pratiche del commercio equo, facendogli conoscere le problematiche e le condizioni di vita dei produttori di qualsiasi latitudine.

Il prossimo 29 gennaio, nell'ex convento dei Domenicani, si terrà "Una giornata a Kilometro Vero", patrocinato dal Comune di Ruvo, con laboratori di cucina con l'impiego di prodotti provenienti dal commercio equo e solidale. Nei vari appuntamento ci sono stati corsi di montaggio video per raccogliere testimonianze dirette dei produttori locali e attività di formazione nelle scuole.
Ogni tappa prevede un laboratorio di cioccolato e l'esposizione del Museo del Cioccolato curato da Altrocioccolato, organizzazione nata a Perugia che da oltre 15 anni unisce commercio equo ed economia solidale.
Nel corso degli eventi si potranno anche degustare alcuni prodotti provenienti dal commercio equo e solidale, per approfondire condizioni di lavoro e passaggi della filiera produttiva da cui nascono i prodotti "a Kilometro Vero". L'appuntamento di Bari vedrà anche la premiazione delle migliori produzioni fatte nel corso dei laboratori nelle scuole e nei comuni coinvolti.

Il calendario completo di prevedere le seguenti tappe:
- 28 gennaio Bari (Officina degli Esordi)
- 29 gennaio Ruvo di Puglia (Ex Convento dei Domenicani)
- 4 febbraio Mola di Bari
- 11 febbraio Putignano (I MAKE)
- 18 febbraio Andria
- 25 febbraio Bitonto
- 26 febbraio Cerignola.


Per partecipare al Laboratorio di Cioccolato gratuito è necessario iscriversi inviando una mail, specificando la data di interesse, a info@kilometrovero.org.