A Ruvo di Puglia un laboratorio sull'arte dolciaria locale

L'arte dolciaria ruvese torna al centro della scena con un evento dedicato ai sapori, alla memoria e alla convivialità. Nell'ambito del progetto "ORI… Natura, Cultura, SapORI di Ruvo di Puglia", giovedì 11 dicembre alle ore 18.00, presso la piazzetta antistante l'Info Point di Ruvo di Puglia, si terrà il Laboratorio dell'Arte Dolciaria Ruvese, curato dal maestro pasticciere Mario Pellegrini titolare della conosciuta Pasticceria Sanremo.

L'iniziativa offrirà ai partecipanti l'opportunità di scoprire e riscoprire tecniche, ricette e profumi della tradizione dolciaria locale, attraverso un'esperienza diretta che unisce gusto, cultura ed identità. Il laboratorio, gratuito e aperto a tutti, nasce con l'obiettivo di valorizzare le eccellenze del territorio, trasformando la piazzetta in un luogo di incontro e partecipazione, nel pieno spirito del progetto ORI.

Sarà un momento semplice, ma ricco di significato pensato per celebrare insieme quei sapori che da generazioni scandiscono la vita della comunità ruvese e che rappresentano un patrimonio da custodire e tramandare.

Il Laboratorio dell'Arte Dolciaria Ruvese si inserisce tra le attività finanziate dal Bando Regionale per il Potenziamento e la Qualificazione degli Info Point Turistici - POC Puglia 2021-2027, con il patrocinio del Comune di Ruvo di Puglia ed il supporto dell'Associazione Pro Loco.

La cittadinanza è invitata a partecipare numerosa a questa occasione di condivisione, apprendimento e valorizzazione della tradizione ruvese.