Ceci fritti
Ceci fritti
Eventi e cultura

Ceci fritti, dalla tradizione di Ruvo di Puglia al fascino del finger food

Sabato l'evento - laboratorio

L'Info Point di Ruvo di Puglia gestito su apposita convenzione dalla locale Pro Loco organizza sabato 14 dicembre dalle ore 19:00, presso la piazzetta antistante l'ufficio di informazioni turistiche (Via V. Veneto, 44/48) l'evento-laboratorio "Ceci Fritti - nella tradizione ruvese".

La piazzetta antistante l'Info Point la cui peculiarità è data dall'atmosfera informale e poliedrica, si trasformerà in una cucina-laboratorio a cielo aperto in cui la buona pratica di tradizione ed innovazione si coniuga con l'arte gastronomica divenendo un'esperienza per il palato. Un laboratorio dove pensieri, emozioni e ricordi della vita si trasformano in cibo.

Si perde nella notte dei tempi la devozione dei cittadini ruvesi verso la protettrice della vista. Simbolo di eccellenza della festa è il falò (la fanole, in dialetto) che ricorda il martirio della Santa, ma rimanda anche a tradizioni pagane legate al nuovo ciclo agrario che sta per iniziare.

Simbolo gastronomico della festa di Santa Lucia sono i ceci fritti al tufo e mangiarli a Ruvo di Puglia è d'obbligo. Rappresentano gli occhi della Santa gettati nel fuoco. Sono così buoni che vanno via subito e nessuno resiste al loro sapore intenso. Richiamano il fascino del più moderno finger food unendolo al tradizionale gusto dei sapori delle terre delle Murge. Siete tutti invitati per una degustazione davvero speciale.

L'iniziativa rientra nell'ambito degli interventi a sostegno della qualificazione e del potenziamento del servizio di informazione degli Info-Point turistici dei comuni che aderiscono alla rete regionale, finanziati dall'Assessorato al Turismo della Regione Puglia per il Piano Strategico del turismo, in sinergia con l'Assessorato al Turismo della Città di Ruvo di Puglia, la Pro Loco e l'Associazionismo locale.
  • pro loco
Altri contenuti a tema
Miglior Presepe, c'è tempo fino a domani 24 Dicembre per partecipare al concorso Miglior Presepe, c'è tempo fino a domani 24 Dicembre per partecipare al concorso Ecco come partecipare e le novità di questa edizione
La Pro Loco saluta e ringrazia il comandante Angiulli La Pro Loco saluta e ringrazia il comandante Angiulli È stato al comando della stazione dei Carabinieri di Ruvo di Puglia per otto anni
L'arte dell'uncinetto spiegata da Flora Anselmi L'arte dell'uncinetto spiegata da Flora Anselmi Un laboratorio di cucito creativo a Ruvo di Puglia
A Ruvo di Puglia si insegnano i segreti della pasta fresca A Ruvo di Puglia si insegnano i segreti della pasta fresca Sotto la guida di Antonio Amenduni le lezioni pratiche per imparare a fare le orecchiette
La fotografia delle lame e delle grotte di Ruvo di Puglia sulle vie dell'acqua La fotografia delle lame e delle grotte di Ruvo di Puglia sulle vie dell'acqua Un breve itinerario nell'agro ruvese
“ Il rubastino”: un incontro per raccontare 50 anni di Storia e Storie “ Il rubastino”: un incontro per raccontare 50 anni di Storia e Storie Un viaggio nella storia fra fascino e nostalgia
Torna a Ruvo di Puglia "La notte delle stelle innamorate" Torna a Ruvo di Puglia "La notte delle stelle innamorate" Un appuntamento per grandi e piccini
Puglia Tipica: la Pro Loco di Ruvo di Puglia in trasferta a Cagnano Varano Puglia Tipica: la Pro Loco di Ruvo di Puglia in trasferta a Cagnano Varano L'associazione ruvese sarò presente nel padiglione della delegazione Peucetia Nord
© 2001-2020 RuvoViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
RuvoViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.